1952年生まれ。東京ヒルトンホテルに入社。退社後、79年に渡欧。各地のホテル、製菓店で修業。渡欧中の82年、フランス、シャルルプルーストコンクールで銀賞。83年帰国してホテル西洋銀座に入社。退社後、独立してパティシェ イナムラ ショウゾウを開業した。
| 1952年 | 1952年生まれ。その後東京ヒルトンホテルに入社。 |
|---|---|
| 1979年 | 渡欧し、各地のホテル、製菓店で修業。 |
| 1982年 | 渡欧中の82年、フランス、シャルルプルーストコンクールで銀賞。 |
| 1983年 | 帰国してホテル西洋銀座に入社。 |
| 2000年 | 「PATISSIER INAMURA SHOZO」をオープン。 |
・ PATISSIER INAMURA SHOZO [東京・上野桜木]








