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徳永純司(とくながじゅんじ)

徳永純司(とくながじゅんじ)
ザ・リッツカールトン東京
[東京・赤坂]

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1979年 - 愛媛県今治市生まれ。高校卒業後、「パティスリーナツロウ」、「守口プリンスホテル」などで修行。
2006年 3つの熟成ヨーロッパコンテスト 優勝
2007年 ザ・リッツ・カールトン東京のオープニングスタッフとなる。
はちみつコンクール 優勝。
ワイルドブルーベリーコンテスト 優勝。
2010年 ルクサルドグランプレミオ 優勝。
ぐるなびベストオブメニュー2010 優勝。
2011年 1月、イタリア・リミニで開催される「SIGEP」で日本代表としてデモンストレーションを行う 。
2014年 クープデュモンド国内予選B部門 優勝 日本代表。
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