人気スイーツランキング

人気スイーツランキング スイーツランキング お取り寄せスイーツ 有名パティシエの紹介 スイーツのお店の紹介 スイーツの歴史・由来

朝田晋平(あさだしんぺい)

朝田晋平(あさだしんぺい)
パティスリーアプラノス
[埼玉・浦和]

1.パティシエの略歴
2.パティシエのお店
3.パティシエの関連リンク
4.パティシエについて書かれたブログ

朝田晋平さんは浦和ロイヤルパインズホテルの 製菓・製パンを99年から手掛けている シェフパティシエです。2011年に自らオーナーシェフを務める『パティスリー アプラノス』を開店



1963年 8月15日大阪府大阪市生まれ
1982年 4月 株式会社プリンスホテル入社。新高輪プリンスホテル 製菓課勤務
1988年 CONCOURS CHARLES PROUST AU JAPON--決勝出場
1990年 CONCOURS CHARLES PROUST AU JAPON--決勝出場
1991年 東日本洋菓子作品展--銅賞
1992年 SOPEX フランス食材を使用したプロのための全国フランス菓子コンクール--決勝進出
1993年 ジャンマリーシブナレル杯日本予選 内海杯--銅賞出
1994年 4月 パークハイアットホテル入社。パークハイアット東京 ペストリー課勤務。アシスタントペストリーシェフ
1995年 クープドフランス日本予選内海杯--銀賞
1996年 SOPEX フランス食材を使用したプロのための全国フランス菓子コンクール--決勝8位入賞。東日本洋菓子作品展--銀賞。クープドフランス日本予選内海杯--銀賞
1997年 東日本洋菓子作品展--連合会会長賞。ジャンマリーシブナレル杯日本予選 内海杯--優勝、フランス本選出場権獲得
1998年 4月 浦和ロイヤルパインズホテル開業準備質着任後、製菓・製パンチーフ就任
1999年 2月 フランス(パリ)にて行われる世界大会へ日本代表として出場 入賞
1999年 2月フランス(パリ)にて行われる世界大会へ日本代表として出場 入賞。10月浦和ロイヤルパインズホテル 製菓・製パンチーフ就任
2000年 3月 クープ・ド・モンド 日本代表選考会にて優勝
2001年 1月 クープ・ド・モンドワールドカップ2001に日本代表チームの一員として参加 準優勝(フランス・リヨンにて)
2002年 10月 2002年ジャパンケーキショー東京 チョコレート工芸部門 銀賞受賞
2004年 洋菓子連合会 公認技術指導委員。7月 2004 ワールドペストリーチーム チャンピオンシップへ日本代表チームの一員として出場 総合4位入賞(アメリカ・ラスベガスにて)
2005年 7月、浦和ロイヤルパインズホテル エグゼクティブ ペストリーシェフ就任
2011年 9月、自分がオーナーシェフの『パティスリー アプラノス』を地元に開店
TOPへ戻る

TOPへ戻る

TOPへ戻る


TOPへ戻る
人気取り寄せ

【小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ】

人気取り寄せ


人気取り寄せ